 |
 |
|
|
Главная О компании Информация Магазин Контакты |
 |
Гарантии качества Природа+Опыт+Наука Что такое БАД Как правильно принимать О витаминах Другие статьи |
Еще раз о витаминах |
|
Наука определяет витамины как группу органических веществ (в основном состоящих из банальных углерода, водорода и кислорода), отсутствующих в организме, но, тем не менее, необходимых для нормальной жизнедеятельности и хорошего самочувствия человека. В основном они синтезируются растениями и, соответственно, попадают в потребителя с овощами и фруктами. Некоторые, впрочем, накапливаются в организмах животных и господам вегетарианцам по определению недоступны (например, рыбий жир).
А когда появились первые счастливчики, излечивавшейся от цинги несколькими каплями вроде бы бесполезного лимонного сока или отвара хвои, наука почесала в затылке и взялась исправлять собственные ошибки. Русские ученые Лунин и Сосин экспериментировали на мышах, голландец Эйкман - на курах и заключенных яванской тюрьмы, а поляк Функ - на жертвах экзотической болезни бери-бери. Именно он в 1912 году и выделил вещество, при добавлении которого в пищу злобное бери, исчезало бесследно (это был витамин В1). Поскольку химическая формула чудесного соединения содержала аминную группу, Функ предложил называть такие вещества "аминами жизни" - витаминами. Сейчас нам известно около 30 витаминов, из которых примерно половина исследована достаточно хорошо, чтобы быть использованной в лечении. Их называют либо химическим названием, либо (чаще) - латинскими заглавными буквами и делят на водорастворимые (С, группа В) и жирорастворимые (A, D, Е, К). А модный термин "провитамины" означает не загадочные "витамины профессионального качества", а всего лишь вещества, которые при определенных условиях становятся витаминами (вроде каротина). Жизнь на "колесах"Авитаминоз не укладывает человека в гроб, но проявляется в скрытой форме - падает тонус, организм хуже сопротивляется микробам и дольше выздоравливает.В России, как утверждают встревоженные врачи, гиповитаминозом страдают все поголовно - по вине технического прогресса, стрессов и нерационального питания. Последнее особенно опасно: фаст-фуды не только предлагают рафинированную пищу, лишенную натуральных веществ и набитую углеводами и жирами, но еще и вызывают дисбактериоз, приканчивая чудом оставшиеся в кишечнике и еще недобитые антибиотиками полезные бактерии. Даже рыночные торговцы со своими бесконечными яблоками и мандаринами - потенциальные жертвы гиповитаминоза. Конечно, дефицит витаминов можно компенсировать, принимая их отдельно. Но как именно это следует делать? Обычный человек, не отягощенный медицинскими знаниями, находится в плену трех мифов о витаминах. Первый - то, что все необходимые витамины ждут тебя на ближайшем рынке в лице овощей и фруктов. В принципе это почти правда - проблема лишь в дозировке. Готовы ли Вы съедать каждый день 2,5 кг яблок, полтора кило моркови, столько же арахиса, а на сладкое - по килограмму дынь и бананов? Следующий миф: поливитаминные препараты вредны, поскольку это "чистая химия". Но ведь и Ваше собственное тело (как, впрочем, и весь мир) - не более чем совокупность химических элементов. А если серьезно, производители таблеток, не будучи врагами потребителю, уже давно "упаковывают" туда витамины не синтетического, а натурального происхождения: С экстрагируют из шиповника, А - из морковки, а Е - из устриц. Есть и третий миф - о том, что дешевые отечественные витамины ничуть не хуже импортных. При этом никто не учитывает, что между "Мерседесом" и "Запорожцем", кроме цены есть и другие различия… Если Вы внимательно присмотритесь к составам и дозировкам, то будете удивлены как резко сократиться (а то и совсем исчезнет) разница в цене. Кроме того, создатели декаевита и ундевита отчего-то не жалуют микроэлементы, а ведь без них часть витаминов попросту не усвоится и покинет организм так же легко, как и попадет в него. Витамин "Ха" и другие амины жизниСовременный витаминный бум начался в 1930 году, когда был открыт витамин С (он же аскорбиновая кислота) - самый известный и потребляемый в мире, уникальный стимулятор и энерджайзер. Интересно, что его новые свойства открывают до сих пор. С - это заряд жизненной энергии, повышение иммунитета, антистрессовый фактор и здоровый блеск кожи.Помимо собственных несомненных достоинств это маленькое чудо защищает от окисления клетки тела и другие витамины. Именно этот витамин (в сочетании с целительными В5, Е и РР) добавляют в большую часть косметики для кожи с целью предохранения ее от морщин, трещинок и преждевременного старения. В конце шестидесятых витамины окончательно вошли в моду - сначала в Америке, потом в Европе, а позже и у продвинутой части советского населения. Витамины стали не только элементом диеты, но и частью фольклора. Многие, наверное, помнят анекдоты о шутнике-официанте, объясняющем возмущенному клиенту общепита, что по тарелке бегают не тараканы, а витамины. Украинские юмористы прозвали "витамином С" национальную гордость - сало, а в одной из передач "Немецкой волны" автор с изумлением услышал, как "витамином ха" называли... юмор. Упоминание витаминов в песенной лирике - частая примета рок-групп конца сладких 70-х. Да что там в текстах - даже в названиях: достаточно вспомнить прибалтийский "Витамин", регулярного гостя "Утренних почт" и "Голубых огоньков", а также менее известные у нас Vitamin С (сексуальная калифорнийка, пластинка которой недавно стала платиновой, а песенки звучат на бэкграунде голливудских хитов вроде "Дракулы 2000") и Витамин Z (ничем не примечательный британский дэнс-коллектив 80-х годов). Для того чтобы оценить место аминов жизни в этой самой жизни современного гуманоида, достаточно зайти в ближайшую аптеку и подивиться разнообразию пестрых скляночек, все как одна обещающих немедленный рост интеллекта, потенции и жизненной силы буквально до начала приема. От навязчивого сервиса производителей не ускользнули ни домашние животные, ни секс-меньшинства, ни национальные кадры. Формулы любвиНе стоит проводить прямой связи между витаминками по утрам и так называемым здоровым образом жизни.Так, людям выпивающим стоит приналечь на витамин В9, заядлым курильщикам - на антиоксиданты (особенно аскорбинку, поскольку каждая сигарета разрушает от 25 до 100 мг витамина C). Если Вы не мыслите своей жизни без телевизора, принимайте каждый день витамин D и смотрите на здоровье (этот "витамин солнечного света" также стоит употреблять, если ты часто работаешь по ночам или проводишь ночи в клубах и казино). Комплекс витаминов B отлично помогает предупредить похмелье (по 100 мг перед вечеринкой, после первой рюмки и перед сном) и при попытках бросить курить (для уменьшения раздражительности). Исследования Чикагского университета показывают, что высококалорийная диета с повышенным содержанием витаминов ослабляет тягу к алкоголю. Прагматичные американские ученые разрабатывают витаминные комплексы даже для... наркоманов! Например, любителям "травки" советуют принимать витамины B-группы в виде цитрусовых и зеленых овощей и E - для защиты легких, а кокаинистам - усиленный поливитаминный комплекс и побольше аскорбинки. Разумеется, не забыта витаминологами и интимная сфера. В сексе, деле тонком и точном, всякому овощу свое время, место и образ действия. Витамин A регулирует выработку сексуальных гормонов, отвечает за состояние кожи (дело, согласитесь, немаловажное) и ускоряет воспроизводство спермы. Комплекс витаминов В усиливает выработку тестостерона, который служит для любовных занятий чем-то вроде органического горючего, а попутно контролирует выброс адреналина. Витамин C спасает наших подруг от ложных беременностей, а нас - от гибели сперматозоидов и дарит обоим половинкам сильные и продолжительные оргазмы. А замечательный "витамин любви" Е спасает клетки от окисления и не позволяет уровню тестостерона упасть (вместе с более важными для секса вещами). Кроме того, он увеличивает способность к оплодотворению и помогает восстановить потенцию. Витамин А (Ретинол, Каротин)Основные функции: Иммунные процессы, выработка антител, профилактика "куриной слепоты", язвы и сыпей на коже.Разрушители: Лекарства. Результат дефицита в рационе:Может вызывать ослабление зрения в сумерках, повышение восприимчивости к инфекциям, сухость и шелушение кожи, ухудшение аппетита и понижение тонуса, выпадение волос, ослабление зубной эмали, боль в костях и суставах, замедляет рост. Основные источники: Печень, сливочное масло, сыр, желток, рыбий жир, желтые фрукты, Биологически активная добавка (БАД) Super Complex (Супер комплекс) Провитамин А (Бета-каротин)Основные функции: Как и витамин А, бета-каротин играет существенную роль в формировании эпителиальной ткани, входящей в состав кожи, желез, слизистых оболочек, выстилающих органов, дыхательного, пищеварительного и мочеполового трактов.Разрушители: Лекарства, воздух, вода, термическая обработка. Основные источники: Печень, сливочное масло, сыр, желток, рыбий жир, желтые фрукты, морковь, сладкий картофель, манго, абрикосы, шпинат, бок чой, брокколи, кабачки, салат-латук, соевые продукты и пшеничные отруби, Биологически активная добавка (БАД) Super Complex (Супер комплекс) Витамин B1 (Тиамин)Основные функции: Рост, переваривание пищи, работа нервной системы, мышц и сердца, а так же способствует высвобождению энергии углеводов.Разрушители: Тепловая обработка, кофеин, алкоголь. Результат дефицита в рационе:
Войти в магазин >> |